Вторник, 17.10.2017, 17:58
Приветствую Вас Гость | RSS

Мой сайт

Меню сайта
google-site-verification: google5f95a7ee01485d31.html
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 30
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Rambler's Top100
Главная » 2011 » Апрель » 06

Оговорюсь сразу - это моя импровизация известной китайской хунча. Я отбросил то что мне в ней не нравилось и попытался найти свою вкусовую композицию. На мой взгляд мне это удалось, от чего и решил поделиться с вами, но вкус - штука весьма субъективная, поэтому судите сами, какие получились у меня мясные рулеты
Делаем обычное пресное тесто:
мука - 1 стакан
яйцо - 1 шт
соль - 1/3 ч.л.
растительное масло - 1 ч.л.
немного воды - примерно 1/4 стакана
Хорошенько вымесите тесто, затем заверните в пленку и оставьте на пол-часа
Готовим мясной фарш.
2 -3 головки лука мелко нарезаем, добавляем 1 ч.л. натертого свежего корня имбиря и обжариваем на слабом огне,на растительном масле до готовности ( когда лук станет мягким и прозрачным.
Готовый лук смешаем с мясным фаршем ( мне нравится сочетание свинины - 3 части и говядины - 2 части)
Всего фарша берем 500 гр. Вымешиваем, перчим, солим, добавляем сухой базилик - все по-вкусу.
Дозревшее тесто раска ... Читать дальше »
Просмотров: 206 | Добавил: Plushkin | Дата: 06.04.2011 | Комментарии (1)


Оговорюсь сразу - это моя импровизация известной китайской хунча. Я отбросил то что мне в ней не нравилось и попытался найти свою вкусовую композицию. На мой взгляд мне это удалось, от чего и решил поделиться с вами, но вкус - штука весьма субъективная, поэтому судите сами, какие получились у меня мясные рулеты
Делаем обычное пресное тесто:
мука - 1 стакан
яйцо - 1 шт
соль - 1/3 ч.л.
растительное масло - 1 ч.л.
немного воды - примерно 1/4 стакана
Хорошенько вымесите тесто, затем заверните в пленку и оставьте на пол-часа
Готовим мясной фарш.
2 -3 головки лука мелко нарезаем, добавляем 1 ч.л. натертого свежего корня имбиря и обжариваем на слабом огне,на растительном масле до готовности ( когда лук станет мягким и прозрачным.
Готовый лук смешаем с мясным фаршем ( мне нравится сочетание свинины - 3 части и говядины - 2 части)
Всего фарша берем 500 гр. Вымешиваем, перчим, солим, добавляем сухой базилик - все по-вкусу.
Дозревшее тесто раска ... Читать дальше »
Просмотров: 221 | Добавил: Plushkin | Дата: 06.04.2011 | Комментарии (1)

Поиск
Календарь
«  Апрель 2011  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Зарабатывай на своем сайте легко и без заморочек Ваш сайт обязан приносить доход

Copyright MyCorp © 2017