Понедельник, 21.08.2017, 05:52
Приветствую Вас Гость | RSS

Мой сайт

Меню сайта
google-site-verification: google5f95a7ee01485d31.html
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 30
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Rambler's Top100
Главная » 2011 » Февраль » 26 » Рыба без костей
11:19
Рыба без костей
Рецепт приготовления рыбы без костей
Если вы любите такое блюдо как рыбные консервы,то наверняка в первую очередь за то, что там нет костей. Нет, они-то есть, но все приготовлено так, как будто их и нет. Действительно очень удобно и , представьте себе, полезно. Потому что именно в костях рыбы и находится основное количество так необходимого нам фосфора.
Как же приготовить такую рыбу в домашних условиях?  - Да элементарно! Вот вам рецепт.
Для начала нам нужна вместительная керамическая, а еще лучше стеклянная, НО ОГНЕУПОРНАЯ! посуда.
Почищенную, помытую и порезанную на порционные куски рыбу полейте лимонно-луковым маринадом и через пол-часа обжарьте на сильном огне, предварительно обваляв в муке (без кляра)
Теперь берем стеклянную кастрюлю, наливаем  150 мл растительного  масла и послойно закладываем овощи и рыбу. Сначала слой овощей - нарезанные соломкой морковь и корень сельдерея, лук нарезанный не тонкими кольцами, затем плотно укладываем слой рыбы, который снова покрываем слоем овощей и снова слой рыбы. Последним должен быть слой овощей.
Дальше наш рецепт позволяет право выбора:  можно просто добавить воды, посолить, добавить специй - душистого перца, лавровый лист, кориандр, пару гвоздик, а можно влить  соус на томатной основе, а еще можно залить томатом со сметаной, но сметану следует доливать через 2 -2,5 часа после начала тушения.
 Тушить в духовке около 4-х часов, но после трех можно уже проверять.
Такая незатейливая кулинария, а столько удовольствия!
Просмотров: 394 | Добавил: Plushkin | Теги: Рецепт, рыба, кулинария, блюдо из картофеля | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Поиск
Календарь
«  Февраль 2011  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28
Зарабатывай на своем сайте легко и без заморочек Ваш сайт обязан приносить доход

Copyright MyCorp © 2017