Воскресенье, 17.12.2017, 14:43
Приветствую Вас Гость | RSS

Мой сайт

Меню сайта
google-site-verification: google5f95a7ee01485d31.html
Категории раздела
Разделы [3]
Рецепты
Мои статьи [11]
Статьи и обзоры, посвященные традициям национальных кухонь мира
Полезные советы [1]
Технологические особенности и способы обработки тех или иных продуктов и другие маленькие хитрости
Заготовки [5]
Приемы и рецепты консервирования и засолки
Первые блюда [8]
Рецепты горячих и холодных (летних) супов и борщей
Вторые блюда [11]
Блюда, которые подаются на второе
Закуски [10]
Закуски, чтобы закусить
Салаты [7]
Салаты, с основном, тоже чтобы закусить, или развеять скуку вторых блюд, или, чтобы дурить желудок, если вы на диете.
Десерты [7]
Это тоже еда, но крайне не серьезная
Напитки [1]
Разные напитки алкогольные и прочая безалкогольная ерунда
Полезные растения [14]
Рядом с нами растут растения, которые по каким-то причинам не вошли в традиционное употребление в кулинарии или , в лучшем случае, не так широко употребляются, как того заслуживают.
Ссылки [1]
В этой категории собраны понравившиеся статьи коллег
Выпечка [1]
Рецепты тортов, кексов, пирожных, пирогов и прочих кондитерских изделий
Блюда из морепродуктов [1]
Рецепты блюд из морепродуктов
Овощные блюда [1]
Рецепты блюд из овощей
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 30
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Rambler's Top100

Интересные рецепты

Главная » Статьи » Заготовки

Соусы для детей

Соусы для детей

 

Соусы для детей

   Все, у кого есть дети, рано, или поздно, или постоянно сталкиваются с проблемой кормления ребенка. Ну не хотят они есть, причем какраз то, что им нужнее и полезнее всего, во всяком случае на наш взгляд.Увы, но ваше мнение по поводу того что нужнее всего ребенку, кардинально отличается от мнения ребенка. Он, ребенок, точно знает, что лучшая и самая полезная еда - это шоколадки, всякие-разные конфетки, мороженное и прочая еда, но только СЛАДКАЯ!  Вот от этой непоколебимой уверенности, что нормальная человеческая еда - это сладкая еда я и стал отталкиваться.
   В первую очередь, необходимо отказаться от стереотипов. Вы видели много детей, с удовольствием уплетающих салат, заправленный уксусом и растительным маслом, или просто сметаной.  А кто сказал, что сладкий перец и помидоры нельзя есть, например, с медом. Очень даже можно! Я все салаты для своих капризуль заправляю медом (причем, совсем чуть-чуть) и раз и навсегда решил проблему с потреблением свежих овощей. А для каш и макарон делаю сладкий кетчуп.
    Можно взять томатный сок (разумеется приготовленный самостоятельно), можно просто приварить помидоры, а затем протереть их через сито, затем кастрюлю с соком поставить на слабый огонь с рассекателем (если это газ) и томить, пока не испарится две трети влаги и наш сок не загустеет. Это основа. Далее можно экспериментировать, что больше понравится вашему ребенку - можно добавить сливовое, грушевое или яблочное пюре, можно морковный сок, можно сочетать  компоненты.  Когда смесь готова, добавить сахар, из расчета на 1 стакан смеси, две столовых ложки сахара, одна столовая ложка сежеотжатого лимонного сока, и четверть чайной ложки соли. С таким сладким кетчупом съедается  без проблем все - и каши, и макароны, и пюрешка, и яичница и мясо-рыба. Кроме того, не могу не упомянуть еще об одном положительном моменте - потребление конфет  упало процентов на 70, а  в "сахарном" выражении это в десятки раз больше, чем мои сладкоежки потребляют в кетчупа  В первую очередь, необходимо отказаться от стереотипов. Вы видели много детей, с удовольствием уплетающих салат, заправленный уксусом и растительным маслом, или просто сметаной.  А кто сказал, что сладкий перец и помидоры нельзя есть, например, с медом. Очень даже можно! Я все салаты для своих капризуль заправляю медом (причем, совсем чуть-чуть) и раз и навсегда решил проблему с потреблением свежих овощей. А для каш и макарон делаю сладкий кетчуп.
    Можно взять томатный сок (разумеется приготовленный самостоятельно), можно просто приварить помидоры, а затем протереть их через сито, затем кастрюлю с соком поставить на слабый огонь с рассекателем (если это газ) и томить, пока не испарится две трети влаги и наш сок не загустеет. Это основа. Далее можно экспериментировать, что больше понравится вашему ребенку - можно добавить сливовое, грушевое или яблочное пюре, можно морковный сок, можно сочетать  компоненты.  Когда смесь готова, добавить сахар, из расчета на 1 стакан смеси, две столовых ложки сахара, одна столовая ложка сежеотжатого лимонного сока, и четверть чайной ложки соли. С таким сладким кетчупом съедается  без проблем все - и каши, и макароны, и пюрешка, и яичница и мясо-рыба. Кроме того, не могу не упомянуть еще об одном положительном моменте - потребление конфет  упало процентов на 70, а  в "сахарном" выражении это в десятки раз больше, чем мои сладкоежки потребляют в кетчупах
Категория: Заготовки | Добавил: Plushkin (07.12.2010) W
Просмотров: 177 | Комментарии: 1 | Теги: соусы, соус, салат | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Поиск
Зарабатывай на своем сайте легко и без заморочек Ваш сайт обязан приносить доход

Copyright MyCorp © 2017