Вот и к нам пришла зима. Очень пунктуальная и конкретная, со студеным ветром и трескучим мором... И как же приятно вернуться вечером домой после трудового дня на  железнодорожных путях, намахавшись кайлом и ломом, сесть у камина, включить  любимую плазму или взять томик Камю и потягивая теплый грог, наслаждаться покоем....
В этой связи я и хочу поделиться своим фирменным рецепмтом. Называется этот рецепт "Тихий тон"
Возьмите бутылочку ( а лучше пару, но я буду отталкиваться от пропорций с одной бутылкой) красного сухого вина и вылейте ее в кастрюлю. Добавьте чайную ложку свежего натертого корня имбиря или четверть, если сухой,  3-4 гвоздики, кусочек корицы и цедру небольшого лимона. Нагрейте до 60 градусов и отставьте настаиваться и остывать. Когда вино остынет до 40-45 градусов,
процедите его, добавьте 4 столовых ложки меда, сок половинки лимона и 200 гр. коньякУ ( количество коньяка можете  и увеличить)
А теперь усаживайтесь и грей ... Читать дальше »

Редиску промыть и нарезать тонкими ломтиками. Желток сваренного вкрутую яйца растереть в миске, добавив сметану и соль. После этого положить редиску, добавить тонко нарезанный белок яйца и перемешать.
250 гр редиски—1 яйцо, пол-стакана сметаны.
Этот рецепт почерпнут из секретной книги  "Стратегическая кулинария СССР"

Обмытый и осушенный зеленый салат нарезать поперек листьев и сложить в салатник. Перед подачей на стол полить приготовленным соусом из уксуса и растительного масла, перемешать и посыпать укропом или зеленью петрушки.
Можно прибавить свежие огурцы, нарезанные кружочками, а также корочки белого хлеба, натертые чесноком и нарезанные в виде маленьких ромбов и уложенные поверх салата. Подают салат ко всем блюдам из жареного и вареного мяса, а также к жареной рыбе.
На 300 г зеленого салата — четверть стакана соуса из уксуса и растительного масла.

 Возьмите средних размеров тыкву и со стороны хвостика срежьте диск (он будет служить крышкой).Выберите семечки..
Пол-кило свинины порезать на небольшие кусочки и обжарить  - не  долго, но на сильном огне.
3-4 головки лука и 2-3 натертых моркови обжарить до готовности.
Влить в кастрюлю литр воды и сложить туда мясо и лук с морковью, поварить 5 минут, добавить горсть изюма и горсть порезанной на мелкие кусочки кураги.  Посолить поперчить, дотавить любимых  специй  и всытать два стакана хорошо промытого риса.  Приарить примерно 5-7 минут и убрать с огня. Дать настояться 15-20 минут, а затем все это переложить в тыкву. Положте сверху пару столовых ложек сливочного масла и накрыв тыквенной крышкой, поставьте в духовку. Тыкву размещайте на противне на случай протекания. В духовке тыква должна пребывать не менее двух часов при малой температуре 170-180 градусов. Закономерность проста - чем ниже т ... Читать дальше »

Этот пост предназначен в первую очередь для тех, кто как и я делает только первые шаги на ниве блогинга. Вот я и решил, делиться тем, что узнаю сам. Друзья, вы уже убедились что вести блог более-менее стабильно - достаточно нелегкий труд, а всякий труд, как ни крути, должен оплачиваться. Во всяком случае нам бы этого хотелось. Вот и я, в результате довольно длительной эволюции, "дозрел" до этого вопроса. И так, каким же образом мой блог может принести мне хоть небольшой доход. В результате глубокого погружения в тему и длительных изысканий ( ох как не легко проходить все это для чайника, каковым , увы,я являюсь), я пришел к выводу, что самый эффективный и доступный способ, это добавление своего сайта в систему blogun - http://blogun.ru/ Все предельно просто -заходите на сайт, регистрируетесь, выполняете предложенные инструкции и... все. Если все сростается, вам капает денюжка, а вы продолжаете заниматься любимым делом. « 1 2 3 4 5 6 7 »